Данный рецепт приготовления можно встретить во многих кулинарных книгах бабушек и мам. Количество указанных ингредиентов рассчитано на банку вместимостью 1 литр. Продукты: огурчики небольшого размера; лук-репка — 60 гр; сахар-песок — 50 грамм; чеснок — три дольки; соль поваренная (без добавок) — 30 г; лавровый лист — 1 шт.; перец горошком — по вкусу; веточки свежего укропа; уксус столовый — 45 мл. Как приготовить маринованные огурцы на зиму? Банку промыть с мыльно-содовым раствором, просушить в духовом шкафу. Крышку прокипятить. Лук очистить от шелухи. Разрезать на несколько долек. Огурчики промыть с поролоновой губкой, выложить в эмалированную емкость, залить ледяной водой и оставить в прохладном месте на 2-3 часа. Не забывайте время от времени менять воду. На дно стеклянной емкости выложить специи, очищенные дольки чеснока и плотно огурчики. Сверху разместить просушенные веточки укропа. В отдельной емкости вскипятить чистую, отфильтрованную жидкость. Наполнить подготовленную банку с содержимым. Прикрыть и оставить на кухонном столе на 10-15 минут. Аккуратно слить жидкость обратно в кастрюлю, засыпать сахарный песок и соль. При регулярном помешивании довести до кипения и варить до полного растворения сыпучего ингредиента. Снять с плиты, влить кислоту и перемешать. Горячий маринад разлить по чистым, стерильным банкам. Плотно закрыть крышками и перевернуть. Укутать теплым пледом. Хранить в погребе или холодильнике после остывания. Еще больше рецептов обалденных маринованных огурчиков:  https://ver-a.ru/marinovannye-ogurcy-na-zimu-12-receptov/#bolgarskie #рецепты #МаринованныеОгурцы #ЗаготовкиНаЗиму