Ингредиенты: Яйца – 4 шт. Шоколад – 100 гр. Творог – 300 гр. Как приготовить: Растопите шоколад и оставьте растопленную массу пристыть. Взбейте яичные желтки с творогом до однородной консистенции. Белки взбейте до устойчивых пиков и осторожно соедините с творожно-шоколадной массой. Перемешивайте силиконовой лопаткой снизу вверх. Выложите смесь в круглую форму диаметром около 20 сантиметров, предварительно покрыв дно пергаментом. Разместите форму в противне с водой так, чтобы жидкость покрывала её наполовину. Выпекайте в духовке 50-55 минут при температуре 180 градусов. Оставьте суфле остыть в течении минут 10, переложите его из формы и оставьте полностью остывать. Как подавать: Остывшее суфле присыпьте сахарной пудрой или шоколадной стружкой, подавайте нарезав на порционные кусочки.