Потребуется: смесь петрушки, сельдерея, укропа (любой другой зелени) – 1,2 кг. вода – 300 мл. соль – 50 г. растительное масло – 50 мл. уксус 9% – 30 мл. Рецепт приготовления: Сельдерей, укроп и петрушку перебирают и моют. Зелень рубят ножом и наполняют ею чистые банки. Из воды, соли и уксуса готовят маринад. Заливают, не доходя до края горлышка около 1,5 см. Дают постоять 2-3 часа, после чего доливают подсолнечным маслом доверху и закрывают. Хранят в прохладном помещении.