Ингредиенты: Баклажан - 1 шт (средний) Помидоры черри - 8-10 шт (или 1 обычный) Огурец - 1/2 небольшого (по желанию) Чеснок - 1 зуб. Орехи грецкие - опционально Майонез Соль, перец Баклажаны вымыть, порезать кубиками, примерно 1х1 см, залить подсоленной водой, чтобы ушла горечь. Помидоры порезать на половинки или четвертинки. Огурец - соломкой. Чеснок измельчить. Грецкие орехи мелко порубить или измельчить в комбайне до средней крошки. С баклажанов слить воду, просушить бумажным полотенцем и поджарить на растительном масле до готовности. Выложить на бум.полотенце, чтобы удалить излишки масла. В миске соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, перемешать, заправить майонезом. Переложить в салатницу, украсить половинками орехов и подавать к столу. Приятного остренького аппетита!;) #салат #баклажан #овощи #помидор #огурец