китайский чай.

Да Хун Пао, наверное, самый популярный представитель северо-фуцзяньских улунов. Его собирают в одном только месте на севере провинции Фуцзянь, на пике Уишаньских утесов. По преданию, этот чай помог матери одного из императоров, справиться с болезнью печени. За это Сын Неба приказал облачить в красные халаты четыре чайных куста с которых были собраны листья и объявил, что отныне они принадлежат только ему и его матери. Так появилось название Большой красный халат. По степени ферментации Да Хун Пао ближе к красному чаю. Чаинки слегка скручены, вытянуты вдоль центральной оси и имеют форму "хвоста дракона". Их интенсивно прожаривают на огне, отчего они приобретают темный цвет, и характерный не