Пышных оладий на молоке без дрожжей

Ингредиенты:
200 мл - молоко
1 шт - яйцо куриное
3 ст.л - сахар
1 ст - мука пшеничная
1/4 ч.л - сода
50 гр - масло подсолнечное
соль - по вкусу
Приготовление:
В глубокой миске с помощью венчика смешать куриное яйцо, сахар, соль и молоко.
Добавлять просеянную муку с содой частями, активно перемешивая. Готовое тесто хорошо перемешать до однородной консистенции. По структуре оно должно напоминать густую сметану.
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и выкладывать на неё тесто столовой ложкой, формируя небольшие круглые оладушки.
Обжарить с обеих сторон по паре минут, пока они не приобретут золотистый цвет.