КОМПОТ АССОРТИ НА ЗИМУ ИЗ ЯБЛОК И ЯГОД ВИШНИ, МАЛИНЫ И СМОРОДИНЫ

Витаминный компот ассорти заготовленный на зиму содержит в своем составе полезные фрукты и ягоды. Заготовка богата витаминами и будет хорошим подспорьем как для здоровья, так и просто для утоления жажды.
500 гр - яблок
400 гр - вишни
400 гр - смородины
400 гр - малины
4 ст. - сахара
Готовить заготовку начинаем с того, что нужно промыть хорошо все фрукты и ягоды под проточной водой и дать им стечь от воды.
Подготовить банки, предварительно простерилизовав их над паром или в духовом шкафу.
На дно подготовленных емкостей укладываем сначала по 100 гр нарезанных с кожурой яблок.
Затем, добавляем по 100 гр вишни, смородины и малины. Малина должна быть сверху, чтобы не отдала преждевременно свой сок.
В конце, засыпаем в каждую баночку по одному стакану сахара.
Ставим на плиту кастрюлю с водой и после закипания, заливаем кипятком каждый бутыль доверху.
Закаточные крышки опускаем в кипящую воду на 3 минуты, после чего, накрываем ими банки и закатываем.
В готовом виде банки необходимо перевернуть и поставить под одеяло или плотное покрывало до полного остывания.
Такой витаминный компот ассорти можно хранить в обычной кладовой. Напиток без проблем может сохраняться до самого лета.