Тебе понадобится: Мука — 300 г Кефир — 300 г Сметана — 200 г Яйца — 5 шт. Соль — 2 ч.л. Разрыхлитель для теста — 20 г Зеленый лук — 150 г Яйца вареные — 5 шт. Зелень петрушки — 20 г Сметана — 1 ст. л. Перец по вкусу Кунжут для присыпки — 1 ст.л. Сливочное масло — 15 г Панировочные сухари — 1 ч.л.                                                                          Как приготовить: Измельчи вареные яйца, переложи в миску. Сюда же измельчи зеленый лук, и петрушку. Всыпай соль, добавь по вкусу молотый перец и сметану. Хорошо все перемешай, и начинка готова. В миску вбей яйца, всыпь соль, добавь сметану, влей кефир и хорошо перемешай венчиком. Сюда же просей муку с разрыхлителем для теста и размешивай до однородной консистенции. Используй жаропрочную форму размером 24х24 см. Смажь ее сливочным маслом и равномерно присыпь панировочными сухарями. Теперь в форму выливай половину теста, на него разложи луково-яичную начинку и равно-мерно залей оставшимся тестом. Присыпь сверху кунжутными семенами. Отправь пирог в разогретую духовку до 180 ° C примерно на 1 час.