Ингредиенты: куриная грудка (филе) — 6 шт курага — 100 г грецкий орех — 50 г кунжут — 1 ч. ложка петрушка соль Для соуса: киви — 2 шт апельсиновый сок — 1 стакан крахмал — 1 ст. ложка                                                                      Приготовление: Грудки помыть, обсушить и разрезать вдоль пополам. Каждый стейк отбить и посолить. Курагу, орехи и зелень прокрутить через мясорубку, смешать и добавить кунжут. В каждый куриный кусок завернуть колбаску из кураги и орехов. Свернуть рулетиком и перевязать ниткой. Обжаривать готовые ру-летики на растительном масле на сильном огне при закрытой крышке. С остывших рулетиков снять нитки.  Приготовить соус: Вскипятить сок, добавить в него мелко порезанные киви, проварить на ма-леньком огне 10 минут, постепенно добавить крахмал, варить ещe 3 минуты. Протереть массу через сито и полить соусом рулеты.