Приготовить брокколи можно очень быстро и просто, но главное вкусно - на сковороде с пряностями. Отличная закуска к основному блюду. Ингредиенты Брокколи - 500 г Масло оливковое - 2 ст. л. Красный молотый перец - 1/8 ч. л. Овощная приправа - 1 ч. л. Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Перец - по вкусу                                                                   Способ приготовления Головку брокколи разделите на мелкие соцветия. На сковороду влейте олив-ковое масло, положите измельченный чеснок, овощную приправу и сушеные кусочки перца, жарьте, постоянно помешивая, 1 минуту. Положите в сковороду соцветия брокколи, посолите и поперчите, жарьте 1 минуту. Влейте 100 мл воды в сковороду, дождитесь, пока вода закипит, готовьте брокколи на среднем огне 5–6 минут.