Ингредиенты: 600 гр. капусты. 1 луковица. 1 морковь. 100 гр. риса. 100 гр. томатного соуса. 200 мл. воды. Специи: молотый кориандр, черный перец, 2 горошены душистого перца, 2 гвоздики. 2 ст.л. подсолнечного масла.                                                            Приготовление вкусной капусты Капусту нарезаю не мелко. Беру половину качанчика и разрезаю его вдоль, затем поперек. Получаются капустные квадратики. Обожаю этот способ нарезки капусты: очень быстро и красиво. Мелко нарезаю лук. Морковь нарезаю на колечки. Можно и на крупной терке, но мне так нравится больше. Интереснее смотрится в готовом блюде. Лук с морковью готовлю в разогретой с растительным маслом сковороде где-то 5 минут. Периодически перемешиваю. Добавляю капусту и продолжаю готовить на среднем огне ещё 8 минут. Настало время добавить специй: молотый кориандр, черный перец, 2 гвоздич-ки, 2 горошены душистого перца и соль. Ещё добавляю томатный соус. У меня домашний. Можно взять и томатную пасту, но тогда нужно развести её водой 1:1. А ещё я добавляю рис! Промываю его предварительно несколько раз водой до прозрачности. Как же я люблю сочетание капусты с рисом. Заливаю водой, все перемешиваю. Закрываю крышкой сковородку и буду тушить до готовности риса примерно минут 20. Блюдо из капусты готово! Рекомендую ещё присыпать такую капусту рубленым чесноком и зеленью.