Как приготовить: В качестве фруктов можно взять яблоки, бананы или ананас. Нарежь фрукты. Если берешь яблоки, очисти от кожуры. Смешай муку с холодной водой и белками. Фрукты обваляй в смеси и жарь во фритюрнице или на сковороде до бледной корочки. Разогрей отельную сковороду с небольшим количеством масла, добавь сахар. Непрерывно помешивай, пока сахар не превратится в карамель. Сними с огня. Добавь в карамель фрукты, перемешай и посыпь кунжутом.