ИНГРЕДИЕНТЫ свежемолотый кофе арабика – 4 ч.л. с горкой молоко – 400 мл ванильный или сливочный ликер – 4 ч.л. сливочное мороженое или пломбир – 200 г коричневый сахар демерара – 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Кофе смешайте с сахаром, залейте холодным молоком и на небольшом огне, помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Дайте настояться 15–20 мин., снова доведите до кипения, остудите и процедите через самое частое сито или фильтр для кофе. Шаг 2 Охлажденные высокие бокалы заполните до половины остывшим кофе, разлейте поровну ликер, положите в каждый бокал по шарику мороженого. Подавайте с трубочками. #кофе