ТОРТ ШАПКА МОНОМАХА

1 КОРЖ- 1 яйцо,0,5 ст сахара,0,5 ст кефира,0,5 ч л соды,1 ст муки.
2 КОРЖ- 2 яйца,1 ст сахара,1 ст кефира,1 ч л соды,2 ст л какао,150 гр мака,150 гр изюма,150 гр орехов,2 ст муки.
КРЕМ- 600-700 гр сметаны,1 ст сахара.
ГЛАЗУРЬ- черный шоколад 100 гр,слив.масло 50 гр.
Выпекаем 2 коржа.
Первый корж- это основа,второй корж режем на небольшие кусочки.Обмакиваем крем и выкладываем на первый корж в виде шапки.Сверху хорошо заливаем кремом и украшаем глазурью.