Густой домашний кетчуп без крахмала и возни

Вам понадобиться:
📌Помидоры - 2 кг
📌Сладкий перец - 400 гр.
📌Лук - 300 гр.
📌Сахар - 1 ст.л.
📌Соль - 1 ч.л.
📌Кориандр - 1/2 ч.л.
📌Уксус 9% - 1 ст.л.
📌Сухой чеснок - 1 ч.л.