🍲 Щи - рецепт 1913 года

Ингредиенты:
Костный бульон - 2,5 л
Сало - 150 г
Капуста - 650 г
Лук репчатый - 2 шт (120 г)
Морковь - 120 г
Картофель - 200 г
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт
Свежая зелень (уроп, петрушка) - 1 пучок