Ягодный сорбет
Что надо: ягодный сок 500 мл. , сахар 200 гр. , яичный белок 2 шт. , веточка мяты или цедра лимона 1 шт.
Что делать:
Взбейте все ингредиенты и заморозьте полученную смесь в формах для заморозки. Приблизительно через 4 часа поместите замороженную смесь в чашу миксера и взбейте до консистенции крема .
Подайте в бокалах , украсьте лесными ягодами ( ежевика , малина , черника и т. д. ) и шоколадными фигурками .
Приятного аппетита .