Пюре из цветной капусты с гребешками 😋

Нас понадобится:
Цветная капуста - 500 г
Молоко - 300 мл
Сливки 33% - 50 мл
Лавровый лист - 1 шт
Белый перец
Соль
Гребешки - 300 г
Яблоко - 1 шт
Приправа Карри
Готовим:
1. Капусту обжариваем на оливковом масле до легкой мягкости.
2. Добавляем молоко и специи. После того как молоко закипит, заливаем сливки и накрываем крышкой на 3-4 минуты.
3. Очень важно взбивать в блендере ещё горячей, чтобы не было комочков.
4. Гребешки в зависимости от размера обжариваем на минимальном количестве масла 1-2 минуты.
Приятного аппетита!