Домашние рецепты

Винегрет с ароматной заправкой Ингредиенты: 👨🏼‍🍳свекла - 2 шт. 👨🏼‍🍳картофель - 2 шт. 👨🏼‍🍳морковь - 1 шт. 👨🏼‍🍳капуста квашеная — 100 г 👨🏼‍🍳консервированный горошек - 250 г (1 банка) 👨🏼‍🍳лук репчатый сладкий салатный - 1 шт. Для заправки: 👨🏼‍🍳нерафинированное ароматное масло - 4 ст.л 👨🏼‍🍳уксус 9% - 1 ст.л 👨🏼‍🍳горчица - 1 ч.л 👨🏼‍🍳сахарный песок - 0,5 ч.л 👨🏼‍🍳соль - 0,5 ч.л 👨🏼‍🍳черный молотый перец - щепотка

Быстрый способ вяленого мяса Ингредиенты: 👨🏼‍🍳Свинина - 600 гр (пропорции по вашему желанию, мясо и соли 1:1) 👨🏼‍🍳Соль - 600 гр 👨🏼‍🍳Специи ваши любимые ( у меня Копчёная паприка, сухая аджика, Сумах и приправа для мяса)

Отличные салатики на любой праздник! Восьмой - моя слабость!

Вкуснейший десерт из ряженки без выпечки Ингредиенты: • ряженка - 400 мл • подсластитель - по вкусу (на видео жидкая стевия) • желатин быстрорастворимый - 20 г • вода или молоко - 100 мл • любые ягоды для начинки - по желанию

Медовик Ингредиенты: 👨🏼‍🍳сливочное масло - 150гр 👨🏼‍🍳мёд - 100гр 👨🏼‍🍳сахар - 80гр 👨🏼‍🍳сода - 1ч.л 👨🏼‍🍳яйца - 2шт 👨🏼‍🍳щепотка - соли 👨🏼‍🍳мука - 300гр Крем: 👨🏼‍🍳жирная сметана - 500гр 👨🏼‍🍳сахар - 80-100гр 👨🏼‍🍳мёд - 80гр Выпекать при 180° 7 минут.

Домашний плавленный сыр 🧈

Лимонад "Вишня-грейпфрут"

Пирожное «Картошка» Ингредиенты: ▫️печенье - 500 г ▫️какао-порошок - 1,5 ст.л. ▫️молоко - 125 мл ▫️сахарный песок - 125 г ▫️мука - 1 ч.л. ▫️масло сливочное - 50 г ▫️сгущенное молоко - 200 г

Пшённая каша 🍚 Ингредиенты: • Пшено – 1 ст. • Вода – 2 ст. • Молоко – 2,5 ст. • Соль – по вкусу • Сахар – по вкусу

Тефтели с моцареллой - 12 штук: 400г мясного фарша 1 яйцо - сейчас вообще делаю без него, если что* 80-100г риса (измеряем в сухом виде) моцарелла - 12 шариков соль и специи Для соуса: 1 ст л томатной пасты 1 ч л аджики или немного острого перца (если любите остринку) 150г сметаны от 15% 1 ст л крахмала ~ 250г кипятка соль, перец Рис отвариваем и соединяем все ингредиенты для тефтелей, влажными (это важно) руками формируем шарики диаметром 6-7см., а внутрь кладем моцареллу. Обжариваем до золотистости с двух сторон, до готовности полной доводить не нужно. В центр кладем томатную пасту, аджику и сметану, хорошо перемешанную с крахмалом, чтобы не было комочков. Вливаем кипяток и доводим соус до однородности, солим и перчим. Накрываем крышкой и томим на слабом огне около 10 минут до загустения соуса и готовности тефтелей. Если необходимо, вливаем ещё чуть кипятка. В конце посыпаем зеленью и подаем