Паста из баклажанов на гриле — альтернатива уже поднадоевшему за лето шашлыку, интересное и сочное блюдо с колоритом арабской кухни.

Кушанье это называется по-русски «мутабаль», арабы еще иногда добавляют «(эль) баднджан», потому что именно это слово означает «баклажан».
Что такое мутабаль? Вкусная паста из баклажанов на гриле > https://shkolazhizni.ru/meal/articles/102508/?utm_source=odnoklassniki&utm_medium=social&utm_campaign=from_site