✿ ✿ ✿ МЯСНЫЕ ОЛАДЬИ ✿ ✿ ✿ Ингредиенты: - мясо – 500г (нежирная свинина или курица); - яйцо – 1 штука; -мука или картофельный крахмал – 2-3 столовые ложки (можно смешать муку и крахмал в равном количестве); - майонез – 2-3 столовые ложки; - лук репчатый - 1 луковица (средняя); - чеснок - 3-4 зубчика; - соль, перец по вкусу; - карри – по вкусу. Приготовление. 1. Мясо порезать очень мелкими кубиками, чем мельче, тем лучше. Мясо лучше немного подморозить, так его легче резать на мелкие кусочки (а вот фарш в данном случае не подойдет – блюдо проиграет во вкусе). 2. Чеснок пропустить через пресс, лук порезать как можно мельче. Лук и чеснок добавить к мясу и перемешать. 3. Добавить яйцо, перемешать. 4. Перемешивая, постепенно добавлять майонез и муку. Тесто должно получиться как на оладьи. Если тесто получилось чересчур крутое, добавьте майонеза. 5. Готовое тесто поставить в холодильник минимум на 2 часа. 6. Жарить на сковородке на растительном масле до румяной корочки, 3-5 минут с каждой стороны. Для жарки хорошо подойдет, например, сковорода Tefal Talent d 24 см E4400412 http://www.techport.ru/katalog/products/posuda/posuda-dlja-prigotovlenija-pischi/ckovorody-i-sotejniki/skovoroda-tefal-e-4400412 Можно подавать с овощами, овощным салатом, с гарниром или без гарнира – на ваше усмотрение. Приятного аппетита! #РецептыКулинария #завтрак #МясныеБлюда