Люцерна - удивительное растение семейства бобовых, которое обладает уникальными свойствами.

Люцерна содержит огромное количество витаминов А, D, Е и К, а также цинка, калия, кальция и железа.
Наиболее ценны пророщенные семена люцерны. В них содержатся вещества, полезные для зрения, повышающие иммунитет и оказывающие общеукрепляющее воздействие. Их можно добавлять в салаты, а сухие семена - есть по одной чайной ложке два-три раза в день или добавлять в молотом виде в коктейли циклами по полгода. Это поможет улучшить зрение и предотвратит раннюю седину и возникновение возрастных морщин.
Ростки люцерны - это очень нежная и сочная зелень со вкусом зеленого горошка. Ростки люцерны можно добавлять в салаты, супы, коктейли, бутерброды... то есть, буквально, в любое блюдо, в котором вкус свежего зеленого горошка будет уместен. http://www.hlebdoma.by/product/semena-lucerny-obraz-zhizni_2942