Жареная красная фасоль с луком

Для этого рецепта используется варёная готовая фасоль с жидкостью (из банки). Просто так её есть совершенно неинтересно, поэтому предлагаем создать питательное и калорийное блюдо с лучком и сырком.
Ингредиенты:
- 800 г. красной фасоли,
- 2 крупных луковицы,
- 200 мл. растительного масла,
- 100 г. твёрдого сыра.
Приготовление:
Возьмите небольшую сковороду, нагрейте в ней масло. Мелко нашинкуйте лук, обжаривайте в течение 2 минут до мягкости.
Выложите половину от имеющейся фасоли, смешайте её с луком. Теперь измельчите смесь до состояния пюре (ложкой или специальной мялкой). Затем, не переставая мять пюре, добавляйте туда остатки фасоли.
После этого отправляйте смесь на жарку в течение 3-5 минут, не забывая помешивать. Мелко натрите сыр.
Когда пюре начинает подсыхать, пришла пора выключать огонь.
Выкладывайте фасоль на тарелки (можно на подогретые), посыпайте тёртым сыром.
Наслаждайтесь своим фасолевым шедевром со всей семьёй!