Знаете ли вы, что куриные яйца нужно обязательно мыть перед готовкой?

Многие не придают этому значения, но на скорлупе могут скрываться опасные бактерии — например, сальмонелла. Она способна вызвать серьёзное пищевое отравление.
Откуда берутся бактерии?
• Не все птицефабрики моют яйца перед продажей.
• Микробы попадают на скорлупу при сборе и транспортировке.
• Даже хранение в холодильнике не гарантирует безопасность.
Как правильно:
✔ Мойте яйца прямо перед готовкой (иначе они быстрее испортятся).
✔ Готовьте их до полной прожарки/проварки — это уничтожает бактерии.