Свиная грудинка вареная в шелухе от лука готовиться очень просто.

Грудинка в луковой шелухе заменит магазинную колбасу. Сало вареное в луковой шелухе, особенно, если сало с прослойками мяса вареное - это очень вкусно.
Рецепт вареной грудинки в луковой шелухе:
Свиная грудинка - 0,5 кг
Соль - 3 ст. ложки с небольшой горкой
Перец черный горошком - 12-15 штук
Перец душистый - 3-5 шт.
Приправа к шашлыку - 1 чайная ложка
Чернок - 3-4 средних зубка (в рассол)
Лавровый лист -2-3 штуки
Вода 1,5 л ( плюс-минус 100 грамм)