Кролик жареный на сковороде

Пожалуй, самый простой способ приготовить кролика - это пожарить его кусочками на сковороде. Приготовление отнимет у вас не больше часа, однако блюдо получится - что надо.
Ингредиенты:
Кролик — 1 Килограмм
Зелень — По вкусу
Сливочное масло — 20 Грамм
Вино — 1 Стакан
Бульон куриный — 2 Стакана
Соль, перец, специи — По вкусу
Оливковое масло — 3 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Количество порций: 4
Как приготовить "Кролик жареный на сковороде"
Вымойте кролика под проточной водой, обсушите и нарежьте на куски. В сковороде разогрейте масло, слегка обжарьте мелко нарезанный чеснок и зелень.
Добавьте кусочки кролика и обжарьте со всех сторон до образования корочки.
Посолить, поперчить и готовить, пока кусочки не будут румяными со всех сторон.
Когда кролик подрумянится, добавить вино. Когда вино выпарится, добавить бульон и готовить, пока не испарится вся жидкость (около 30 минут на медленном огне).
Подавать в горячем виде.
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться".