Греческий салат с кальмарами и овощами

Чтобы приготовить греческий салат с кальмарами и овощами, вам понадобится:
кальмары – 200 г
огурцы – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
перец болгарский – 2 шт. (красный и желтый)
редис – 1 пучок
лук красный – 2 шт.
оливки – 1 горсть
орегано – 1 ст.л.
чеснок – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло оливковое – 0,5 ст.
Как приготовить греческий салат с кальмарами и овощами:
1. Свежих кальмаров нарезаем кольцами, слегка солим и перчим.
2. Болгарский перец нам понадобится красного и желтого цвета. Очищаем, промываем под водой и нарезаем крупными кубиками.
3. Помидоры промываем, вырезаем основание плодоножки и нарезаем также крупными кубиками.
4. Огурцы промываем, срезаем основание плодоножки и также нарезаем крупными кубиками.
5. Лук очищаем и промываем под водой, нарезаем перьями.
6. Редис очищаем от «хвостиков», промываем и нарезаем кружочками.
7. Теперь займемся заправкой. В блендере смешиваем очищенный чеснок (по вкусу), орегано, оливковое масло и рассол от оливок.
8. Все подготовленные ингредиенты выкладываем в подходящую салатницу, перемешиваем и заправляем подготовленным соусом. Добавляем оливки. Пробуем на соль, при необходимости подсаливаем.
Приятного аппетита!
*Греческий салат
ингредиенты:
*.40гр-Салат Айсберг
*.80гр-Помидоры
*.40гр-Огурцы
*.30гр-Болгарский перец
*.3-Маслины
*.10гр-Красный сладкий лук
*.30гр-Сыр Фета
*.2столовые ложки-Масло оливковое
*.5мл-Лимонный сок
*.Соль, перецпо вкусу
способ приготовления:
*.
Салат Айсберг промыть и просушить. Затем салат Айсберг порвать руками на небольшие фрагменты. Затем салат Айсберг смешать с оливковым малом, немного добавить лимонного сока, посолить, поперчить по вкусу.
*.
Помидоры тщательно промыть и нарезать дольками.
*.
Огурцы тщательно промыть, очистить от кожуры и нарезать средним кубиком.
*.
Болгарский перец тщательно промыть, удалить все внутренности и плодоножку, нарезать средним кубиком.
*.
Огурцы и болгарский перец смешать с оливковым малом, немного добавить лимонного сока, посолить, поперчить по вкусу.
*.
На тарелку выложить помидоры в виде кольца. В центр тарелки выложить огурцы и болгарский перец. Сверху на огурцы и болгарский перец выложить салат Айсберг. На салат Айсберг выложить нарезанные кубики сыра Фета. Украсить салат кольцами красного сладкого лука, маслинами и листиками петрушки.
Вес блюда составит250 гр.
*Как приготовить греческий салат с курицей?
Тем, кто заботится о фигуре, очень пригодится рецепт греческого салата в котором кроме овощей есть и кусочки куриного мяса. Такой салат не слишком калорийный и при этом прекрасно утоляет голод.
Необходимые продукты
Один огурец
200 грамм помидоров
400 грамм отварной куриной грудки
150 грамм сыра фета (можно заменить брынзой или фетаки)
Баночка маслин без косточек
Одна красная (фиолетовая) луковица
Пучок листового салата
По чайной ложке сухого орегано и базилика
Оливковое масло
Лимонный сок по вкусу
Соль и черный молотый перец
Приготовление
Отварное куриное мясо нарезать тонкими ломтиками. С огурца срезать кожицу, нарезать его поперечными ломтиками. Помидоры нарезать дольками или кружочками. Лук нужно резать крупными кольцами или полукольцами, но ни в коем случае не мелкими кубиками. Листья салата лучше не резать ножом, а порвать руками на довольно крупные куски.
Выложить все овощи в салатник, добавить маслины, сверху положить небольшие кусочки феты или брынзы. Приготовить заправку. Оливковое масло смешать с базиликом, лимонным соком, орегано, молотым перцем, солью. Можно слегка взбить венчиком. Полить заправкой салат и не перемешивая подавать к столу. Перемешивать салат нужно непосредственно перед едой. Приятного аппетита!