Как вкусно запечь батат?

1.Промыть под струей воды
2.Проткните вилкой в нескольких местах
3.Выложите на противень
4.Полейте небольшим количеством масла
5.Поставьте на 30-40 минут (зависит от размера картофеля)
6.Дайте остыть минут 5-7
7.Разрежьте по центру,добавьте соль,перец,специи во вкусу и соевую сметану.