Уха из горбуши с грибами

Продукты
Горбуша - 500 г
Вода - 2-2,5 л
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.
Перец душистый горошком - 3 шт.
Соль - по вкусу
Как приготовить уху из горбуши с грибами:
1. Рыбу и очищенную целую луковицу промыть и залить водой. Поставить на огонь довести до кипения, уменьшить огонь и снять шум.
2. Картофель и морковь очистить, нарезать произвольно и добавить в кипящий рыбный бульон. Проварить все вместе минут 15.
3. Очистить грибы, разрезать их на 4-6 частей, добавить в уху. Варить уху из горбуши с грибами 5-7 минут.
4. Посолить, добавить перец горошком, лавровый лист. Все вместе проварить еще 2 минутки.
5. Снять уху с огня и посыпать мелко рубленой зеленью.
Приятного аппетита!