Ингредиенты Печень говяжья - 500 гр. Лук репчатый - 250 гр. Зелень (укроп, петрушка) - Пучок Соль - 2 ч.л. Печец чёрный молотый - По вкусу Масло растительное - Для жарки                  Как приготовить Говяжья печень тушеная с луком Очень вкусный и простой рецепт. Печень не нужно вымачивать в молоке, так как будем готовить с луком. Чтоб легче было нарезать, лучше использовать подмороженную печень. Пошаговый рецепт 1 ГОТОВО Печень нужно промыть под проточной водой и очистить от плёнки. 2 ГОТОВО Нарезать печень на одинаковые кусочки, брусочки. Посолить. 3 ГОТОВО Лук нарезать полукольцами. Его должно быть в два раза меньше печени. 4 ГОТОВО В сковороду налейте масло и поставьте на огонь, нагрейте. Затем выложите печень и на сильном огне обжаривайте постоянно помешивая. 5 ГОТОВО Когда печень стала светлой, добавьте лук и продолжайте перемешивая обжаривать. 6 ГОТОВО Так как печень и лук имеют сладковатый привкус, соли должно быть больше, поэтому ещё раз посолите и поперчите. 7 ГОТОВО Как только выпарится влага, а лук станет коричневатого оттенка, почти растает, убирайте с огня. 8 ГОТОВО Фото рецепта - Говяжья печень тушеная с луком - шаг 8 Посыпать нарезанной зеленью и оставить постоять под крышкой. Приятного аппетита.