Шоколадный день

«Сладкое счастье»
(11.07 – Всемирный день шоколада)
Расчерчен на квадратики,
Завёрнут в серебро,
Как его вы развернёте,
Моментально вы поймёте,
Что нашёлся сладкий клад.
Это вкусный (шоколад)
Правильно! Сегодня мы будем говорить о шоколаде. Совсем недавно мы встретили Новый год, дедушка Мороз всем приносил много лакомства, а именно шоколада. А где его Родина, как его получают и какая от него польза или вред мы сегодня и узнаем.
Очень часто говорят
Дети любят мармелад,
Шоколадные конфеты
Тоже важные приметы
Торты, слойки и печенье,
Крем, домашнее варенье,
И хрустящие орешки, –
Они просто сладкоежки.
Знают взрослые и дети
Нет лучше сладости на свете,
Очень любят все его,
Вызывает восхищенье
Молочный, горький, белый шоколад,
Получить на угощенье
Каждый был бы очень рад.
А «Что такое шоколад»? - это сладкое, вкусное лакомство. В далекие времена считали, что шоколад - это «пища богов».
Есть такое дерево, которое так и называется шоколадное дерево. Так вот -
Родина шоколадного дерева тропическая Америка, острова Мексиканского залива.
Это всеми любимое лакомство заслуженно получило право на собственный праздник. Первый День шоколада стали отмечать в 1995 году. Праздник самого почитаемого лакомства в мире придумали французы. И с тех пор 11 июля каждого года отмечается Всемирный день шоколада. Поклонники шоколада празднуют день своего любимого лакомства.
История шоколада.
Впервые в Европу шоколад привез путешественник Эрнандо Кортес. Вначале вкусное лакомство здесь не понравилось, потому что его готовили без сахара и он был горьким.
Один французский повар догадался добавить сахар к горькому какао и шоколад тут же все полюбили.
Шоколадное дерево (это не значит, что готовый шоколад растет на дереве). Так выглядят цветы на шоколадном дереве, они растут не на ветках как у обычных деревьев, а прямо на стволе.
Затем появляются плоды шоколадного дерева.
Плоды шоколадного дерева разного цвета и размера. Почему? Потому что они разной степени зрелости. Шоколадное дерево дает урожай 2 раза в год.
Внутри плодов шоколадного дерева находятся какао–бобы.
После сбора урожая какао-бобы необходимо просушить, перетереть и получить какао-порошок.
И так, собрали урожай, тщательно перебрали, просушили, перетёрли и получили порошок - основу для изготовления шоколада.
Шоколад бывает разный:
Тёмный (горький) шоколад. Является наиболее ценным по стоимости и полезным свойствам. В его составе преобладает какао-масса.
Молочный шоколад относится к обычным кондитерским изделиям для массового потребителя. Имеет много полезных свойств, но содержит много сахара и отличается высокой калорийностью, что может привести к накоплению лишнего жира в организме человека.
Белый шоколад. Специалисты до сих пор не придут к единому мнению о том, является ли белый шоколад шоколадом. С одной стороны, в нем есть масло какао, с другой – в его составе отсутствуют измельченные какао-бобы. Продукт состоит из небольшого количества какао-массы, сахара, молочных продуктов и добавок в виде фруктов, масел, сгущенного молока и т.д.
Жидкий шоколад. Сначала шоколад употреблялся только в горячем, жидком виде, и довольно долго до 19 века и только в 19 веке появилась первая плитка шоколада. В те времена это был очень дорогой продукт, поэтому он был доступен только очень богатым людям. А сейчас это одно из самых популярных и любимых лакомств во всем мире! Горячий шоколад является очень популярным напитком. Его можно самостоятельно приготовить в домашних условиях, отведать в заведениях, что мы с вами сейчас и сделаем. Я объявляю шоколадную паузу. (На разносе всем предлагается продегустировать шоколад).
На самом деле существует большая разновидность шоколада: пористый, фигурный, смешанный, с добавками, десертный, диетический и т.д. и т.п..
Любовь к шоколаду настолько велика, что люди в его честь создали музеи, где можно не только увидеть необычный шоколад, а так же и купить и попробовать. А в России, в г. Покрове, Владимирской области, 1 июля 2009 г. даже поставлен единственный в мире памятник шоколаду. Памятник любимому лакомству миллионов выглядит очень необычно. Это трёхметровая бронзовая фигура сказочной Феи, которая словно создана из плитки шоколада. Высокая шляпа, напоминающая головные уборы сказочных чародеев, распахнутый плащ – казалось бы, обычный портрет волшебницы. Однако плащ распахнут, и мы видим: Фея – это ожившая шоколадная плитка огромных размеров! В руке у волшебницы тоже плитка любимого лакомства, которую Фея протягивает всем желающим. Создатель памятника Илья Шанин, говорил, что его вдохновлял сам шоколад: «Меня вдохновлял шоколад, я его много ел, разворачивал из обёрток и смотрел на него, как на модель. Я решил создать памятник в образе феи, так как хотел привнести в него загадочность и тайну»
Сладости любят не только дети и взрослые, а ещё и герои сказок.
Конкурс № 1.Сказочная викторина
Угадайте героев-сладкоежек
1. - Самый большой любитель варенья с пропеллером? (Карлсон);
- Кто написал такие стихи: «У Авоськи под подушкой лежит сладкая ватрушка?» (Незнайка);
2.- Кто лез на дерево за мёдом и пел песню «Я тучка, тучка, тучка, я вовсе не медведь». (Винни-Пух);
- В каком детском стихотворении врач с помощью шоколада пытался вылечить больного? («Очки»).
3. - Кто из стихотворения Чуковского попросил 5-6 тонн шоколада? (слон произведение Телефон);
-Герой, который выдвигал условия "Бочку варенья и кило печенья". (Мальчиш-плохиш), "Сказки про военную тайну";
4.- Кто из персонажей детской сказки мечтал, что в день рождения волшебник подарит ему 500 эскимо? (Чебурашка);
- Из какой сказки эти слова?:
И дать ему в награду
Сто фунтов шоколаду
И 1000 порций мороженого! ( К. Чуковский «Крокодил»)
А теперь я предлагаю разгадать загадки! Вы готовы?
Вот хрустящее печенье
И молочный шоколад.
Не захочешь и варенья
Лишь ему ты будешь рад.
Загадочный, как мистер Икс-
Ну, конечно, это….(твикс).
В нем есть все, что только можно
Пройти мимо невозможно!
Назван в честь одной планеты
И любим всем белым светом!
Он поддержка, просто класс!
Знают все, что это …(марс).
А вот это что за штука?
Фокус- тонкая наука.
В молоке он не утонет
Нежный, аж за душу тронет!
Распечатал, чуй быстрей!
Наш любимый …(милки-уэй)
Этот маленький злодей,
Из психов делает людей,
Гонит голод он и стресс.
А зовут его... (сникерс).
Подсказка: ну-ка друг не тормози, а возьми и (сникерсни).
Давайте рассмотрим, какую пользу и какой вред приносит шоколад. Польза:
1. Улучшает настроение.
2. Вызывает прилив сил.
3. Заряжает бодростью.
4. Стимулирует память.
5. Полезен для сердца.
6. Шоколад - источник энергии.
Вред:
Употребление большого количества шоколада ведет:
1. к ожирению;
2. к проблемам с кожей;
3. к появлению угревой сыпи;
4. к появлению кариеса;
5. может привезти к различным заболеваниям.