🍆 Баклажаны в аджике на зиму — пальчики оближешь!

🔥
Вы просили — мы делимся 💚 Лучший проверенный рецепт, который передаётся из рук в руки!
📌 Сохраняйте, чтобы не потерять!
📸 Подписывайтесь — у нас только вкусные и простые заготовки на зиму!
Ингредиенты:
🥄 Баклажан — 3 кг
🍅 Помидоры — 3 кг
🌶️ Перец болгарский — 1 кг
🧄 Чеснок — 2 головки
🌶️ Перец острый — 2 шт
🧂 Соль — 100 г
🍬 Сахар — 2 стакана
🌻 Масло растительное — 1 стакан
🍋 Уксус 6% — 100 г
Как готовить:
Всё, кроме баклажан, измельчите в мясорубке или блендере.
Перелейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар, масло.
Доведите до кипения, влейте уксус.
Добавьте нарезанные кружками баклажаны.
Варите 20 минут на среднем огне.
Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
📦 Выход — примерно 5 литров, часть можно оставить на пробу 😉