Сочные мясные гнезда с сыром

Понадобится :
Свиная вырезка – 350 г.
Один небольшой томат.
Твердый сыр – 50 г.
Перец и соль – по вкусу.
Майонезный соус – по вкусу.
Приготовление:
1. Для начала следует пропустить свинину через мясорубку. Если у вас готовый фарш, то возьмите его.
2. В фарш нужно всыпать соль и перец, а также любые специи, которые вам по вкусу.
3. Из фарша следует сформировать небольшие по размеру медальоны. В центре сделать небольшое углубление, в него нужно поместить начинку.
4. На каждую котлетку выложить кружок томата и немного тертого сыра. После этого блюдо можно поместить на запекание примерно на полчаса.
5. Эффектной будет подача, если гнезда выложить на лист салата и украсить веточками укропа.
Приятного !