Чтобы приготовить запеканку из макарон с сыром и яйцом, нам нужно: • 1 кг говяжьего фарша • 2 столовые ложки оливкового масла • 2 маленькие луковицы • 2 зубчика чеснока • 1 столовая ложка измельченного тимьяна • 1 столовая ложка измельченного розмарина • 2 столовые ложки томатного соуса • 1.5 кг мякоти помидоров или густого томатного соуса • соль • черный перец • 1.5 кг вареных макарон (рожки) • 100 г тертого твердого сыра (пармезан) • 150 г тертой моцареллы • 10 вареных яиц • 150 г мини моцареллы • 150 г вареной колбасы Готовим: 1.) Для начала отвариваем рожки, а фарш обжариваем на сковороде. Не забудем сначала обжарить кусочки лука и чеснока на оливковом масле, а уже потом добавляем фарш. Приправляем тимьяном и розмарином, добавляем томатный соус, соль и перец.

2.) Теперь смешиваем отваренные рожки с мясным соусом в однородную массу.

3.) Прямоугольную форму для выпечки выкладываем промасленной бумагой, а затем выкладываем в нее половину макарон с мясом и посыпаем сыром - и твердым, и моцареллой.

4.) Отвариваем яйца, режем их пополам и выкладываем поверх макарон с мясом, в пробелы кладем мини моцареллу.

5.) Наконец, добавляем ломтики колбасы и выкладываем сверху остатки макарон. Посыпаем все пармезаном и моцареллой, а затем ставим в духовку - 40 минут при 170 °C в режиме обдува. Оригинально и вкусно!