Чтобы приготовить XXL сэндвич с тортильей, нам нужно: Для тортильи: • 250 г муки (пшеничной или кукурузной) • 140 мл теплой воды • 1 чайная ложка соли Для начинки: • 200 г тертого сыра • 200 г лука • 450 г говяжьего филе • 2 по 1/2 чайной ложки соли • 1 чайная ложка сахара • 1/2 чайной ложки перца • 2 помидора • свежий салат Готовим: 1.) Тортилья готовится очень просто: смешиваем муку с водой, добавляем соль и замешиваем тесто. По желанию, можно добавить немного сливочного масла. Тесто делим на 2 части и раскатываем каждую из них в лепешку. Обжариваем тортильи на сковороде с обеих сторон.

2.) Одну из лепешек (или обе - по желанию) еще на сковороде посыпаем сыром, чтобы он подтаял.

3.) На другой сковороде обжариваем лук, приправляем солью и сахаром. Готовый лук выкладываем на первую сковороду поверх лепешки с сыром.

4.) Обжариваем кусочки мяса, не забываем приправить солью и перцем.

5.) Теперь добавляем свежие овощи: кусочки помидоров и листья салата.

6.) Накрываем начинку второй тортильей, а затем аккуратно вынимаем пирог из сковороды: накрываем все тарелкой и переворачиваем. Готово!