Нежнейшая рыба в ароматной сметанной заливке

▌ Простые ингредиенты

- Филе минтая или трески (замороженное) — 750 г
- Сметана 20% жирности — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп свежий — небольшой пучок
- Смесь перцев, щепотка соли
- По желанию: приправа для рыбы

▌ Процесс приготовления

1. Предварительно разморозьте рыбу естественным способом. После того как она стала мягкой, выложите филе в подходящую форму для запекания.

2. Приготовьте заливку: в удобной посуде смешайте сметану, яйцо и раздавленный прессом чеснок. Получившейся смесью равномерно покройте слой рыбы.

3. Натираем на крупной терке твердый сыр и щедро посыпаем им нашу рыбу, покрытую сметаной.

4. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Дождитесь момента, когда верхушка приобретет соблазнительный золотистый цвет.

5. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью укропа. Прекрасно сочетается с любым гарниром: картофельным пюре, рисом или овощами гриль.

Этот универсальный рецепт подарит вашим близким незабываемые впечатления и наполнит дом уютом и теплом!

▌ Дополнительные советы

- Чтобы придать рыбе особую мягкость, замаринуйте её перед приготовлением в смеси оливкового масла, лимонного сока и специй буквально на 15-20 минут.
- Вместо традиционного картофеля можно выбрать диетический вариант подачи с печеными кабачками или брокколи.

Удивляйте близких новыми вкусовыми открытиями и делитесь секретами своего мастерства в комментариях!

---
#Просторецепты #рецептрыбы #треска #Минтай #кулинария #блюдаизрыбы #ппрецепт