АФИША ПОБЫВАЛА В ANGEL CAKES И ПОЙМАЛА ВАЙБ ЗАБОТЫ О СЕБЕ

История Angel Cakes началась в Волгограде, где молодая семейная пара Алина и Дмитрий Тютьковы решили превратить хобби в бизнес и сначала готовили десерты без глютена и сахара на заказ, а потом открыли ПП-кафе. Дальше как в сказке — второе кафе в Краснодаре, успех, Москва, Питер, Дубай, Монако… К слову, в «ангельскую» сеть в Дубае вложилась супермодель Наталья Водянова, да и Павел Дуров, говорят, заглядывает на сырнички. Ну а мы отправились в краснодарский Angel Cakes, чтобы потестить меню и прикинуть, почем нынче здоровое питание. Рассказываем!
🧁 ЧТО ПО ЕДЕ?
Во-первых, это очень красиво! Каждая подача — живой натюрморт, никакой зеленой жижи из шпината. Ребята и не скрывают, что уделяют визуалу блюд большое внимание.
Во-вторых, насыщенно по вкусам. Если боул с креветками на гриле (990₽), то не просто с миксом дикого и белого риса, а со свекольным хумусом, бобами, разноцветной капустой и фетой. Если гаспачо (600₽), то с клубникой, которая не только украшает подачу, но и пюрирована в суп. Катя хвалит киноа-боул с бататом (740₽), Даша — тост со скремблом и шалфеем (590₽), а Лена голосует за тыквенный хумус с льняными крекерами (290₽).
🧁 ЧТО ПИТЬ?
Если вы поклонник матча, то где-то здесь, в матча-баре, ваш персональный рай. Мы попробовали матча-юдзу (490₽) и матча-тоник (390₽) — оба хороши, первый более экзотический, второй более свежий. На втором месте — зеленые смузи (450₽), мы вот оценили «Вдохновение». Кофе тоже есть, и на классическом молоке, и на десятке альтернативных.
🧁 А СЛАДЕНЬКОЕ?
Мы попробовали веганский медовик (490₽), живописный тарт с голубикой и ежевикой (490₽), ароматный пай «Персик-абрикос» на миндальном бисквите (490₽), а фаворитом единогласно провозгласили кето-малыша «Фисташковый трюфель» (210₽). Все десерты оказались в меру сладкими и деликатными по вкусу.
🧁 РЕЗЮМИРУЕМ
Это та самая здоровая еда «как а Pinterest»: упор на белок и клетчатку, глютен исключен с помощью альтернативной муки, а сахар замещён натуральными аналогами. Если вы в теме, это, конечно, ваше место. Если нет, то просто классное кафе с не самым низким, но вполне оправданным ценникам. Да, дороже шаурмы. Но не в пример эстетичнее и правильнее. Для настроя на прогулку по парку — самое то!
📌 Кафe Angel Cakes ( t.me/angelcakeskrasnodar ), Восточно-Кругликовская, 10а
📌 С понедельника по четверг с 9:00 до 21:00, в пятницу и субботу с 9:00 до 22:00