Хозяйка. Кулинария, уют, рукоделие

Рецепт приготовления вкусного и красивого блюда из щуки. Вам обязательно понравится такой вариант приготовления. Если вы уже готовили так рыбу, то наверняка знаете, как это вкусно. #рецепт Ингредиенты: 1. Филе щуки - 1 кг. 2. Репчатый лук - 2 шт. 3. Соль - по вкусу. 4. Черный молотый перец - по вкусу. 5. Острый красный стручковой перец - 1 шт. 6. Крабовые палочки - 10 шт. 7. Сыр - 150 гр. 8. Сало - 200 гр. 9. Сырое яйцо - 2 шт. 10. Растительное масло - 50 мл. 11. Зеленый укроп - 1 пучок. Способ приготовления: 1. Для приготовления рыбного фарша берем филе щуки, кусок сала, одну луковицу и красный острый стручковой перец, все перекручиваем на мясорубке. 2. В получившийся фарш добавляем соль,

✅Баклажаны с фаршем по-турецки – настоящее объедение, всё-таки в Турции умеют вкусно готовить #рецепт ИНГРЕДИЕНТЫ: - баклажаны – 4-5 шт. - фарш мясной – 350-400 г - помидоры – 2-3 шт. - перец сладкий – 1 шт. - перец острый – 1 шт. - лук – 1 головка - чеснок – 6 зубчиков - растительное масло – для жарки - соль, сладкая паприка, зира, зелень – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Баклажаны промываем, «хвостики» оставляем. Овощечисткой или острым ножом срезаем часть кожуры, как на фото (но это необязательно). Замачиваем баклажаны на 20-30 минут в подсоленной воде. 2. А пока можно подготовить начинку. Все овощи: лук, чеснок, помидоры, сладкий и острый перец очищаем и нарезаем небольшими кубикам

✅«Сливочные» кабачки – бесподобно вкусные, в сезон готовлю почти каждый день, семья не против, никому ещё не надоели #рецепт Ингредиенты: - молодые кабачки – 500 г - сливки – 100 мл - мука – 1-1,5 ст.л. - чеснок – 1-2 зубчика - укроп – несколько веточек - соль, перец – по вкусу - растительное масло Процесс приготовления: 1. Молодые кабачки моем, обсушиваем и вместе с кожурой нарезаем кубиками примерно 1х1 см. 2. Обваливаем кабачковые кубики в муке со всех сторон. 3. На сковороде с растительным маслом обжариваем кабачки в муке до появления румяных корочек. 4. Теперь добавляем в сковороду сливки, перемешиваем. 5. Готовим кабачки в сливочном соусе на небольшом огне, пока сливки не загустеют

Пшенично-ржаной хлеб на ржаной закваске.

#рецепт Пшенично-ржаной хлеб на ржаной закваске, конечно, готовится значительно дольше, чем его дрожжевые «собратья», но результат точно стоит того. Прежде всего, следует отметить особенный вкус этой выпечки. Он не такой прямолинейный, как у дрожжевого, очень многогранный, с легкой приятной кислинкой, которая поражает всех, кто пробует хлеб на закваске впервые. Нельзя также не отметить его полезных свойств, которые обусловлены наличием «правильных» бактерий, способствующих улучшению работы кишечника и укреплению иммунитета. А еще пшенично-ржаной хлеб на ржаной закваске дольше не портится и остается мягким. Хотя последнее свойство нельзя назвать очень

Быстрые начинки для блинов: 10 вкусных рецептов

#рецепты Они подойдут на каждый день и когда нужно поистине удивить гостей и близких. Начинка из фейхоа Ингредиенты: фейхоа, сахар, сметана. Приготовление: фейхоа измельчить в блендере или мясорубке, добавить сахар и жирную сметану. Перемешать. Приготовление: филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром. По желанию добавить зелень. Начинка из сыра фета Ингредиенты: фета, чеснок, тархун (укроп, базилик), помидор. Приготовление: мелко нарезать помидор, вилкой измельчить в миске сыр фета, добавить рубленую зелень и нарезанный помидор. Все перемешать Яблочно-творожная начи

Сyп-пюре из лисичеĸ

#рецепт Ингредиенты: Лисичĸи — 300 Грамм Лук — 1 Штукa Mоpковь — 1 Штуĸa Сливĸи — 30 Грамм Зелень - Пo вĸусу Соль и пеpец — По вĸусу Pаститeльноe мaсло — 20 Грамм Пригoтoвление: 1. Размораживаeм заранee лиcички, пocле чегo замачиваем их на полчаса в холодной вoде. Затем отпрaвляем вapиться нa пoлчаса. 2. Поĸа варятcя грибы oбжаpиваем луĸ и морковь нa раcтительнoм маслe. Жарим овощи дo готовности и отставляeм. 3. Поcлe варки грибoв oтправляем их жариться и в кoнце смешивaем с обжaренными овощами. Cолим и перчим пo вкyсy. Можете добавить любимые приправы по вкуcу. Тeпeрь отправляeм нaши грибы в кипящую водy. 4. Bливаeм cливки. Пpедваpительнo можете нарeзать каpтoфель

✅Чахохбили из курицы

#рецепт 🍴Чахохбили из курицы – очень вкусное и простое в приготовлении блюдо грузинской кухни. Курочка, тушеная с луком и помидорами, зеленью и чесноком, получается очень сочной и ароматной, в насыщенном соусе... Ингредиенты: - Куриные бедра – 6-7 шт. - Помидоры – 4 шт. - Лук – 4 шт. - Сливочное масло – 15 г - Хмели-сунели – 1 ч. л. - Соль, черный перец – по вкусу - Чеснок – 3-6 зубчиков - Кинза – 1 небольшой пучок - Базилик – 1 небольшой пучок Приготовление: 1. Курицу посолить и поперчить. 2. Лук нарезать тонкими четвертинками. Помидоры нарезать мелким кубиком. 3. Зелень и чеснок мелко измельчить. 4. Обжарить куриные бедра на небольшом количестве сливочного масла

Аппетитные, вкусные и довольно сытные ленивые пирожки с печенью (на сковороде). Тесто замешивается на твороге и кефире. Для начинки куриная печень сперва обжаривается с морковью и луком, а затем измельчается. #рецепт Продукты : Для теста: Яйца — 2 шт. Творог (жирностью 5 %) — 200 г Кефир (жирностью 1 %) — 300 мл Мука — 135 г Разрыхлитель — 5 г Соль — 3 г Сахар — 5 г * Для начинки: Печень куриная — 350 г Лук репчатый — 120 г Морковь — 150 г Масло растительное — 60 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Сперва приготовим начинку. Для этого лук очистите, промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте 40 мл растительного масла. Выложи

Сливочная паста с грибами и куриной грудкой.

#рецепт Куриная грудка – 200 грамм Соль и черный перец – по своему вкусу Грибы – 250 грамм Лук – 1 штука Помидор – 1 штука Сметана – 200 грамм Вода – 100 грамм Отварные спагетти – 150 грамм Грудку куриную нарезаем на куски небольшого размера и перекладываем в сковородку жарится на подсолнечном масле. Посыпаем солью, перцем и размешиваем. Грибы нарезаем и обжариваем на чистой сковородке с подсолнечным маслом. Добавляем измельчённый лук, размешиваем. Добавляем нарезанные помидоры, солим и размешиваем. Добавляем подготовленную грудку, перемешиваем. Кладём сметану, заливаем водой и хорошо размешиваем. Добавляем соль, перец, перемешиваем. Насыпаем о

📌Салат с копченой курицей, черносливом и грецкими орехами

#рецепт 🍴Готовим салат с копченой курицей, черносливом и грецкими орехами. В этот салат добавлен отварной рис для сытости. Берите на заметку рецепт. Оригинальный салат подойдет как для ужина в кругу семьи, так и для праздничного стола! Отварной рис можно заменить на отварной картофель, морковь. Майонез желательно использовать домашний... Необходимые ингредиенты: - Рис - 100 Грамм - Копченая куриная грудка - 200 Грамм - Чернослив - 100 Грамм (без косточек) - Яйца - 3 Штуки - Сыр - 100 Грамм - Грецкие орехи - 50 Грамм - Майонез - 150 Грамм - Огурец - 150 Грамм - Соль - По вкусу Процесс приготовления: 1. Подготовьте все необходимы