Ленинкедсткая средняя русская школа (пос.Ленина)

Вкусная маринованная капуста "Егорьевская" всего за 1 день! Отменная закуска которая самой первой исчезает со стола. Особенно её оценят мужчины как закуску. Хрустящая, в меру пряная и очень вкусная! Ингредиенты: 2 кг белокочанной капусты, 1 некрупная свёкла, 1 крупная морковь, головка чеснока, лавровый лист, перец горошком и гвоздика — по вкусу, Для маринада: 1,5 литра воды, 4 ст. ложки 9% уксуса, 100 г сахара, 3 ст. ложки соли, 100 мл растительного масла. Приготовление: 1. Капусту порезать или нашинковать. 2. Свеклу и морковь порезать в виде пластинок или соломки. 3. Чеснок почистить. Если зубки слишком крупные, то их можно порезать (но я предпочитаю целые зубки). 4. Капусту, порезанные о