Заваривание чая холодной водой!

Говоря о чае, мы сразу же представляем чашечку горячего чая с
парящей дымкой. Вряд ли вам захотелось выпить такую чашку чая в летнюю жару. Всем в жаркий летний день приходит в голову навязанные рекламой образы ледяной кока-колы или спрайта, которые не удаляют жажду, а наоборот дают ощущения, что ты не можешь напиться.
Мало кто знает, но чашка холодного чая помогает охладить организм и восполнить питательные вещества, которые были потеряны с потом.
Качество чая сразу же проявится в заваривании его в холодной воде, поэтому если вы решите пить холодный чай, готовьте его из качественного сорта. Не все чаи можно приготовить в холодной воде, самые лучшие представители для холодного заваривания – это свежие чаи. Чем меньше чай прошел ферментации – тем меньше вы ощутите горечи в своем напитке.
Такие чаи как зеленый чай, белый чай, серебренные иглы – идеальны для холодного чаепития. Не стоит заваривать пуэр, черный чай, жаренный те гуань инь, они становятся горькими и не ароматными.
Для приготовления холодного чая возьмите чай, залейте его холодной водой и выдержать 20-30 минут, лучше если взять минеральную воду для заваривания.