Ингредиенты вода теплая – 100 мл, молоко теплое – 100 мл, дрожжи сухие быстрорастворимые – 1,5 ч. ложки, соль мелкая – 1 ч. ложка, сахар белый – 2 ст. ложки, мука пшеничная (высший сорт) – 2-3 стакана, сметана 10 % — 3 ст. ложки, куриное филе – 200 граммов, сыр твердый – 150 граммов, ананасы консервированные – 200 граммов, укроп свежий — 2-3 веточки, специи (итальянские травы) – 1 ч. ложка. Как готовить: Для теста смешайте воду и молоко. Нагрейте жидкость до 40 градусов и перелейте в миску. Туда же сразу засыпьте сахар и дрожжи. Помешайте венчиком. Добавьте 1,5 стакана пшеничной муки. Хорошо помешайте массу и уберите в теплое место, накрыв миску пищевой пленкой. Когда дрожжи распустятся, засыпьте соль и, подсыпая оставшуюся муку, заместите тесто. Оно должно быть мягким, не должно липнуть к рукам. Переложите его на стол, посыпанный мукой, и вымесите 3-5 минут. Раскатайте тесто немного и выложите его в форму, смазанную растительным маслом. Смажьте сметаной и посолите мелкой солью. Куриное филе заранее отварите в соленой воде и нарежьте мелко. Выложите в форму по всей площади.

Консервированные ананасы нарежьте кубиками или купите уже нарезанные. Тоже выложите на филе.

Посыпьте сверху мелко нарезанным укропом.

Твердый сыр натрите на крупной терке и хорошо засыпьте на тесто. Поставьте форму с пиццей в духовку и выпекайте при 170 градусах около 30-40 минут, пока тесто не пропечется.