Очень вкусный рецепт сырных палочек, который прекрасно подойдет в качестве закуски. Хорошо известные нам ингредиенты отлично сочетаются друг с другом, вам захочется приготовить их снова и снова. Можно употреблять с любыми соусами. Ингредиенты: сыр твердый- 150 гр картофель- 7 шт молоко- 30 мл сухари панировочные- 100-150 гр яйцо- 2 шт мука- 4 ст.л соль, перец по вкусу. растительное масло для жарки Приготовление: Картофель отварить в мундире, обчистить и потереть на мелкой терке, можно пропустить через мясорубку, или нарезать кусочками и взбить блендером, добавить молоко, соль, перец, яйца. Хорошо перемешать. Понемногу добавить муку и снова хорошо перемешать, до образования однородной массы. Сыр нарезать палочками(брусочками). Влажными руками сформировать картофельные палочки с сыром внутри, обвалять в сухарях и выкладывать на сковороду, обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Великолепная закуска готова, подавать по вкусу с любым соусом. Приятного аппетита!