Телячий язык - деликатес, весьма полезный и вкусный. Существует множество способов его приготовления. Для деток его можно запечь с овощами. Вот рецепт как это сделать просто и быстро. Блюдо из языка и овощей сытное, нежное и ароматное. Ингредиенты: Телячий язык 1 шт Морковь 2 шт Лук 2 шт Чеснок 1-2 зубчика (по желанию) Соль, перец, лавровый лист, укроп по вкусу Сливки 10% 1 стакан Мука 1 ст.л Масло растительное/сливочное Приготовление: Язык отварить до готовности с добавление лаврового листа, нарезать тонкими пластинками (кусочками). Морковь, лук и чеснок измельчить и все вместе обжарить на сковороде с растительным или сливочным маслом, посолить и добавить укроп. К сливкам добавить муку, подсолить и взбить венчиком. В форму для запекания, смазанную сливочным маслом выложить слоями язык и овощи, все залить подготовленными сливками. Запекать при в разогретой духовке при температуре 180-200 С в течении 20-25 минут. Приятного аппетита!