Ингредиенты печенье- 300 гр какао- 50 гр молоко- 200 мл масло сливочное- 100 гр сахар- 50 гр ванильный сахар- 1 пакетик мука- 2 ч.л яйцо- 1 шт орехи- 1/2 стакана Приготовление Измельчить печенье, орехи с помощью блендера, мясорубки или ступки до состояния крошки, добавить какао, перемешать. Сухие ингредиенты (муку, сахар, ванильный сахар) залить меньшей половиной молока, перемешать до полного исчезновения комочков, добавить яйцо и снова перемешать. Оставшееся молоко нагреть на медленном огне до горячего состояния, тонкой струйкой в горячее молоко влить яично-сахарную смесь. На медленном огне, помешивая, довести до загустения, добавить масло, перемешать до однородной массы и выключить огонь. В горячий крем поэтапно всыпать измельченную массу (печенье, орехи, какао), перемешивая до однородного состояния. Из получившейся массы сформировать пирожные в виде шариков или овалов, выложить на блюдо и украсить по желанию. Также можно предварительно обвалять в смеси какао и сахарной пудры. Приятного аппетита!