Рецепт приготовления домашнего торта, вкусного с красивым названием торт Дамский каприз. Приготовить торт совершенно не сложно, только потребуется потратить время на приготовление. Ингредиенты: Для теста: яйца- 3 шт сливочное масло- 70 гр сахар- 1 стакан сода- 2 ч.л мед- 2 ст.л водка- 1 ст.л мука- 3 стакана Для крема: яйца- 3 шт сахар- 1 + 1/2 стакана манная крупа- 2 ст.л молоко- 2 стакана сливочное масло- 300 гр орехи- 100 гр (по желанию) Приготовление: Для приготовления теста необходимо в емкость (миску) положить масло, мед, яйца взбитые с сахаром, водку, поместить емкость на водяную баню, и помешивая варить около 5 минут. Затем добавить соду (не гасить), как только масса поднимется всыпать 1 стакан муки, перемешать и снять с огня. Выложить содержимое на поверхность (стол), всыпать еще 2 стакана муки, замесить тесто. Разделить тесто на 8-9 частей. Накрыть пищевой пленкой или салфеткой и поставить в холод на 30 минут. Каждую часть раскатать в форме круга или прямоугольника (по желанию), поместить на смазанный противень, выпекать коржи поочередно в разогретой духовке ( 170-180 С) до готовности (золотистого цвета). Можно к такому торту приготовить и вкусный салат Дамский каприз Для приготовления крема- отделить желтки от белков. Желтки смешать с 1/2 стакана сахара, манной крупой, молоком и варить на медленном огне до закипания (не более 3 минут). Взбить белки в пену, аккуратно добавить их к основной массе. Перемешать. Отдельно взбить масло с оставшимся сахаром до образования однородной массы. Соединить масляную массу и яично-молочную. Перемешать. Добавить по желанию измельченные орехи. Выпеченные коржи смазать кремом, собрать торт. Украсить торт по желанию. Вариантов для украшения очень много, воспользоваться можно любым. Оставить торт пропитаться. Приятного аппетита! #торт