В азербайджанской кулинарии есть такое блюдо, как «Хан кебабы», что в переводе значит «Шашлык ханов».

Однако первоначальное название этого блюда вовсе не «Хан Кябаб», а «Ган Кябабы», что в переводе звучит не так приятно — шашлык из крови. Его история занимает столетия. Готовили его разные тюркские народы, в том числе и азербайджанский.😉