В Азербайджанской национальной кухне более 30 супов.

В из число входят всевозможные мясные супы (пити, кюфта-бозбаш, шурпа и др.), или из кислого молока и зелени (довга, овдух, дограмач, балва и др.). Супы в Азербайджане варят очень густые, наваристые, и неизменно вкусные:)