Предыдущая публикация
Чыгыртма (азерб.
Çığırtma) - азербайджанское блюдо с яйцами. Слово чыгыртма (çığırtma) в названии блюда означает, что оно включает яйца. Чыгыртма в переводе с азербайджанского буквально означает "кричать". Считается, что блюдо названо так из-за звуков, которые издает мясо (или овощ) при готовке на раскаленном масле. Чыгыртма готовится из курицы, баклажанов, стручковой фасоли, шпината и баранины....
Следующая публикация
Комментарии 5