#кухня_az

Чуду с Мясом 😋
РЕЦЕПТ
🔰ТЕСТО🔰. 40шт.-55гр.
🥐мука-1кг.
🥐масло-200гр.
🥐яйца-4шт.
🥐сахар-1стол.ложка.
🥐соль-1стол.ложка.
🥐дрожжи-1чайн.ложка без верха.
🥐молоко-1-1,5стакана.
🔰НАЧИНКА🔰
🥐мясо-1кг. мякоть без костей.
🥐лук-300гр.
🥐соль и перец.
🔰кукурузное масло для жарки-1л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить тесто дать ему подойти,тесто
не должно быть мягким,тогда чудушки
во время жарки потеряют форму,разде-
лить на-5частей,скатать в шары и дать
постоять ещё-20 минут,затем раскатать
тонкие лаваши,смазать маслом и наре-
зать ленты как на бадамбуру,свернуть,по
-дождать ещё-15минут,затем раскатать
как на шакербуру,заполнить начинкой,
и завернуть края,жарить на среднем ог-
не,и,ещё горячие чудушки посыпать су-
махом по вкусу.
Для начинки мясо отварить,пожарить
лук,всё пропустить через мясорубку,по-
солить и поперчить,перемешать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😊🌹❤️