Что едят летом в Азербайджане 🤗

✅
На первом месте - знаменитая бакинская окрошка!
Очень легкое, сытное, летнее блюдо, а из-за таких ингредиентов, как базилик и кинза, оно превращается в очень ароматное блюдо, которое освежит и насытит в летнюю пору!
.
В каждом районе страны есть свои секреты приготовления окрошки.
Одни добавляют яйца и отварную говядину, другие обходятся без них и предпочитают для большей свежести добавить к обычной кинзе горную кинзу!
✅
Арбуз с соленым сыром и хлебом!
Это самое удивительное, что я ела!
Даже если это сочетание кажется вам самым не сочетаемым на вкус, стоит только попробовать, и вы уже никогда не откажетесь от него!
✅
Довга
Это суп на основе гатыга/кефира
с добавлением риса, гороха и много зелени.
Это блюдо подают и в летнюю жару и зимой! Летом едят довгу холодной, зимой - горячей! Вот и секрет!
.
Сложность приготовления этого блюда заключается в том, что хозяйка должна постоянно помешивать содержимое кастрюли в течение всего процесса готовки, чтобы суп не свернулся
✅
Кто был в Баку, что вам понравилось из еды?
А какое у вас любимое летнее блюдо?
.
А ещё летом много фруктов и ягод!
-Персики 🍑
-Абрикос
-Клубника🍓
-Малина
-Черешня🍒
-Алыча
-Арбуз🍉
-Дыня
.
Добро пожаловать в Азербайджан 🇦🇿